Monday, February 11, 2019

JENIS MAKANAN YANG TIDAK BOLEH DIKONSUMSI SECARA BERLEBIHAN OLEH IBU HAMIL


Bisa hamil dan melahirkan seorang anak, tentunya menjadi impian bagi setiap wanita diseluruh dunia. Tak hanya bagi wanita, hal tersebut juga sangat diharapkan oleh kaum pria yang kelak nanti akan menjadi calon ayah. Tapi bicara soal kehamilan itu tidak melulu yang indah-indah, ada kalanya kehamilan menjadi momok apalagi bagi mereka yang pernah mengalami keguguran. Berbicara tentang keguguran, ternyata ada beberapa jenis makanan yang dapat menggugurkan kandungan lho Mom! Nah, untuk mengetahui lebih jelasnya lagi mengenai jenis-jenis makanan yang dapat menggugurkan kandungan, mari sama-sama kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini:


credit to google

1. Buah Nanas
Jenis makanan pertama yang harus diwaspadai oleh para wanita hamil, yakni bernama buah nanas. Buah Nanas sudah dikenal sebagai alat penggugur janin dari zaman nenek moyang kita dulu. Terutama buah Nanas muda. Mengapa bisa demikian? Pasalnya, buah yang satu ini memiliki kandungan zat bromelain yang dapat melunakkan dinding Rahim, sehingga sangat rawan terjadinya keguguran. Namun, ada juga beberapa para peneliti yang meragukan akan hal itu. Benar atau tidaknya mengenai dampak buruk dari mengonsumsi buah nanas bagi ibu hamil, tidak ada salahnya juga jika bunda menghindari buah nanas selama masa kehamilan.

2. Buah Pepaya
Selain buah nanas, ternyata buah pepaya juga dapat menggugurkan kandungan lho. Namun dengan satu catatan, bahwa buah pepaya ini hanya akan berbahaya bagi ibu hamil apabila dikonsumsi secara berlebihan. Terutama untuk bagian bijinya, yang jangan sampai termakan. Pasalnya, biji buah pepaya ini memiliki kandungan enzim yang dapat merusak janin hingga menyebabkan keguguran. Yup, bener banget selain bijinya bagian lain yang berbahaya dari Pepaya adalah getahnya. Getah pepaya ini memiliki sifat menghancurkan/melemahkan daging termasuk janin.

3. Pare
Jenis makanan berikutnya yang harus diwaspadai oleh para wanita hamil, yakni bernama pare. Ya, pada dasarnya, jenis sayuran yang satu ini memiliki vitamin dan protein yang bagus untuk kesehatan tubuh. Tapi dibalik semua itu, ternyata pare ini dapat memicu kontraksi uterus dan iritasi, sehingga bisa terjadi pendarahan pada janin lho. Ternyata ya mom, padahal kandungan vitamin dari pare mampu menstabilkan kadar gula darah kita juga lho. Tapi kalau itu justru membahayakan kesehatan janin mending dipikir dua kali deh.

4. Kepiting
Siapa sih diantara kita yang sanggup menolak rasa kelezatan dari daging kepiting ini? Ya, dibalik rasanya yang lezat dan gurih, daging kepiting ini mengandung kadar kolesterol yang cukup tinggi, sehingga dapat menyebabkan penyusutan rahim, pendarahan internal, hingga keguguran. Wah, serem juga ya akibatnya. So be wise ya mom dalam mengkonsumsi segala sesuatu, jangan terlalu berlebihan karena itu tidak baik :D

5.  Produk Olahan Susu Mentah
Jenis makanan terakhir yang tidak boleh dikonsumsi oleh ibu hamil, yakni berupa produk olahan susu mentah seperti keju mozzarella, gorgonzola, dan keju feta.

Itulah beberapa jenis makanan yang tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan oleh ibu hamil karena dapat menyebabkan keguguran. Padahal kelima jenis makanan diatas pasti sering kita konsumsi ya Bun apalagi buah-buahan segar yang cocok disantap di hari yang panas. Nanas, Pepaya adalah kudapan lezat yang sehat dan menyegarkan apalagi kalau dibikin rujak makin nyuss deh. Nah dari kelima makanan yang sudah saya sebut tadi, makanan nomor berapakah yang pernah menjadi favorit Bunda-bunda semua?


Sunday, February 3, 2019

HARAPAN BARU DI TAHUN 2019

Halo-hao gaes nggak kerasa ya ternyata kita sudah ganti bulan dan masuk ke minggu pertama bulan Februari. Betapa waktu cepat berlalu, atau gara-gara kita yang nggak terlalu memperhatikan ya? Yah apapun itu alhamdulillah kita masih diberikan nikmat sehat sehingga dapat beraktifitas setiap hari. 

Nah awal tahun identik dengan munculnya harapan baru atau resolusi untuk setahun ke depan. Kalian sendiri punya harapan atau resolusi yang ingin dicapai nggak nih gaes? Kalau saya pribadi ada beberapa hal yang ingin saya capai tahun ini nggak muluk-muluk tapi bismillah semoga bisa tercapai amin. 

Yuk mari saling mendoakan supaya harapan ataupun resolusi kita untuk setahun kedepan bisa terealisasi ya gaes amin. Well ini dia 4 harapan yang ingin saya capai untuk tahun 2019 ini, check it out: 

1. Melahirkan dengan Selamat 
Insyaallah jika Allah mengizinkan dan saya diberikan kemudahan serta kelancaran, saya akan melahirkan di bulan maret. Ya, melahirkan anak yang ketiga. Di usia kehamilan yang sudah masuk 32 menuju 33 minggu ini rasanya badan semakin berat, pegal-pegal, dan nafas mulai ngos-ngosan. Semoga saat waktunya tiba nanti Allah memudahkan prosesnya baik bayi maupun saya diberikan kesehatan dan keselamatan amin. 

2. Waktu untuk Keluarga 
Pekerjaan kantor banyak menyita perhatian saya sehari-hari, kadang weekend masih harus ngerjain kerjaan kantor juga. Semoga di tahun 2019 ini waktu saya untuk anak-anak setiap harinya semakin banyak. Pengennya punya banyak waktu bermain bareng mereka. Mungkin saat cuti melahirkan nanti hal ini bisa saya wujudkan sebagai permulaan, lumayan dua bulan off dari pekerjaan kantor yang kadang bikin kepala puyeng. Amin 

3.Belajar Menjahit 
Ini nih yang bikin saya geleng-geleng kepala sendiri. Jahit belum bisa udah sok-sokan beli mesinnya duluan wwwkkwkw alhasil sekarang cuma jadi penghuni atas lemari karena saya belum bisa menjahit. Boro-boro mulai menjahit lha wong mengoperasikannya saja saya bingung karena sudah lupa. Memalukan ya.. 

4. Rajin Menulis 
Meskipun sudah bergabung dengan berbagai komunitas menulis tapi kadang semangat menulis ini masih naik turun. Mungkin salah satunya karena waktu yang banyak tersita untuk urusan kantor sehingga waktu untuk menulis kalah set. Sebenernya ini masalah manajemen waktu tapi kalau pulang dari kantor sudah sore banget bahkan malam dan sampai rumah gantian jagain dan main sama anak-anak, badan sudah nggak kuat. Alhasil mood nulis terjun bebas. 

Harapan saya semoga tahun ini saya dan teman-teman anggota komunitas terutama Gandjel Rel bisa memberikan performa yang jauh lebih baik dari tahun sebelumnya amin. Sedangkan harapan saya untuk Komunitas Blogger Perempuan Gandjel Rel yang memasuki tahun ke empat semoga makin solid baik founder maupun anggotanya. Sehingga mampu menjadikan Gandjel Rel komunitas yang bonafide dan memajukan serta mensejahterakan anggotanya lewat event-event serta edukasi yang sering diadakan. 

Semoga Gandjel Rel semakin sering bagi job kece dan menggendutkan rekening anggotanya, semakin sering menang lomba blog juga buat para anggotanya, pokoknya stay strong, cool and happy ya Gres. Setuju kan sama doa saya yang satu ini? AMINKAN rame-rame ya.....AMIN... 

Pokoknya Selamat Ulang Tahun yang ke empat untuk Komunitas Blogger Perempuan Gandjel Rel... Bersama Gandjel Rel saya tumbuh menjadi pribadi yang lebih produktif, dewasa dan pantang menyerah. Kata Rosa, bersamamu aku tegar... (SING MODE ON) wkkwkwkkw 

I Love You Full Pokoknya smooch xoxoxoxo 

Saturday, February 2, 2019

PERLUNYA MELINDUNGI ANAK DARI GADGET


Seiring dengan kemajuan teknologi yang semakin pesat, kita sebagai orang tua harus bijak dalam memberikan kebebasan untuk mengakses berbagai hal pada anak-anak kita. Apalagi kalau saya amati banyak orang tua zaman sekarang yang lebih memilih memberikan gadget saat anak mulai rewel bukannya di dekati dan diajak bermain. Bahkan membiarkan anaknya main gadget sendiri tanpa diawasi. Jika anak-anak membuka konten yang tidak seharusnya apa ya orang tuanya tahu? Kalau sudah terlanjur nanti baru menyesal dan saling menyalahkan..

Bahkan di luar negeri sana penggunaan gadget sangat dibatasi, hanya anak-anak yang sudah cukup umur yang boleh memakai gadget. Malahan nak-anakpara petinggi microsoft, apple benar-benar menjauhkan anak-anak mereka dari pengaruh gadget juga tv. Makanya kadang saya suka miris kalau lihat kondisi di sekitar saya, anak-anak kecil sudah pegang apple, dulu jaman blackberry booming semua orang pakai blackberry tanpa terkecuali anak-anak mereka. Padahal blackberry diperuntukkan bagi para eksekutive muda yang butuh kemudahan berkomunikasi terutama soal pekerjaan. Di Indonesia malah jadi trend barang yang harus dimiliki karena bisa meningkatkan gengsi. 

illustrated pic by google


Berdasarkan riset yang dilakukan American academy of Pediatrics dan Canadian Society of Pediatrics State menemukan sejumlah dampak buruk teknologi terhadap anak-anak. Jika sadar ini adalah peringatan bagi orang tua. Jadi apa saja dampak buruknya? Berikut beberapa diantaranya: 


1. Menghambat Pertumbuhan Otak 
Berdasarkan penelitian otak akan berkembang maksimal pada bayi berusia 0-2 tahun. Perkembangan otak salah satunya ditentukan oleh rangsangan lingkungan. Jika balita terlalu sering berhubungan dengan gadget (ponsel, tv, internet) akan berdampak pada penundaan kognitif, peningkatan impulsif dan penurunan kemampuan untuk mengatur diri sendiri. Wah gawat juga ya...

2. Tidak Fokus 
Kebiasaan menggunakan gadget pada anak-anak terutama dibawah usia 12 tahun dapat menghambat tumbuh kembang mereka, terutama tingkat kemampuan untuk memfokuskan diri. Kalau sudah begini mereka jadi susah berkonsentrasi dan memperhatikan yang berujung pada penurunan prestasi.

3. Kurang Tidur 
Kok bisa kurang tidur? bisa dong apalagi anak-anak yang tidak diawasi orang tuanya dalam menggunakan gadget. Anak-anak yang terlalu asyik memainkan gadget yang mungkin diperbolehkan dibawa ke kamar jadi lupa waktu dan terlambat tidur. Apalagi paparan sinar dari layar gadget juga membuat mata tidak mau terpejam dan otak sulit berkonsentrasi.

4. Obesitas 
Anak-anak yang diperbolehkan nonton tv, video game atau ponsel di kamar memiliki potensi terkena obesitas karena kurang gerak. Padahal anak-anak harusnya menikmati kegiatan bermain di luar bersama teman-temannya bukannya mengurung diri di kamar.

5. Agresif 
Konten-konten yang menayangkan aksi kekerasan, penyiksaan, pembunuhan dan juga seks dapat mempengaruhi emosi anak dan membuat mereka lebih agresif dan tidak mampu mengendalikan emosi mereka. Jika dibiarkan tentu dampaknya akan semakin buruk bahkan bisa mengarah pada depresi, kecemasan berlebih, dll.

6. Kecanduan 
Ketika orang lebih tertarik pada gadget,mereka bisa mengabaikan dunia sekitar baik orang tua maupun anak-anak. Hal ini tentu tidak baik karena bisa membentuk anak menjadi pribadi anti sosial yang susah dan tidak bisa berkomunikasi dengan oreng disekitarnya. Nggak mau kan anak-anak kita jadi pribadi anti sosial?

7. Emisi Radiasi 
Yang ini jelas tidak bisa dihindari apalagi jika frekuensi penggunaannya sering. Pada tahun 2011 WHO (World Health Organization) mengklasifikasikan ponsel sebagai gadget dengan kategori resiko 2B (possible carcinogen) karena emisi yang ditimbulkannya. Anak-anak adalah kelompok yang paling sensitif dibandingkan orang dewasa karena sistem otak dan kekebalannya masi dalam proses tumbuh kembang. 

Nah itu tadi beberapa bahaya dari penggunaan gadget yang terlalu sering dan tanpa pengawasan. Tapi tidak hanya pengaruh buruk saja yang bisa kita dapatkan tapi juga ada banyak kelebihan lain yang bisa kita nikmati dari pesatnya perkembangan teknologi saat ini. 

Dari TV kita bisa melihat dan mendengar berita terupdate di sekitar kita termasuk di belahan dunia lain, dengan ponsel kita bisa bertukar kabar dengan keluarga, saudara atau teman yang berada sangat jauh dari kita, anak punya PR yang susah bisa dicari di internet, nah lo. Pokoknya kemajuan teknologi membantu dan mempermudah kehidupan kita jika kita bijak dalam menggunakannya. 

Berikut ini beberapa hal yang bisa diupayakan orang tua terhadap anak yang sudah mulai menyukai gadget: 

ilustrated pic by google

1. Dampingi Anak 
Pendampingan dari orang tua sangat diperlukan terutama bagi anak-anak yang belum cukup umur. Saat mendampingi orang tua sekaligus bisa mengarahkan dan menjelaskan pada anak-anak tentang konten yang dilihat dan dipraktekkan bersama. Bisa jadi nanti malah menghasilkan diskusi yang menarik karena kadang pertanyaan anak-anak itu menggelitik. 

2. Batasi Penggunaan Gadget 
Terapkan jadwal penggunaan gadget, buat aturan antara orang tua dan anak agar tetap terkontrol. Saya sendiri di rumah jarang meminjamkan ponsel kepada anak paling kalau mau lihat video tentang mobil itupun durasinya maksimal 10 menit. 

3. Jaga Komunikasi 
Komunikasi adalah elemen penting dalam menjaga dan membangun hubungan. Komunikasi yang baik akan menjaga stabilitas kontrol terutama terhadap anak. Sering-seringlah ajak anak mengobrol meskipun tentang hal-hal remeh seperti tadi seharian ngapain aja, makan sama apa, sore sudah mandi belum, atau kucing tetangga ada yang main tidak. Agar anak terbiasa bicara jujur dan terbuka pada orang tua sehingga kita tidak kehilangan kontrol. 

4. Ajak Bermain 
Daripada memberikan gadget agar anak anteng lebih baik ajak anak-anak kita bermain bersama seperti membuat robot dari lego, mengejar kucing, mencuci motor, atau mewarnai. Pokoknya ajak anak beraktifitas tanpa melibatkan gadget. Selain mengajarkan anak untuk kreatif, kita juga bisa membiasakan anak agar menyukai kegiatan di luar ruangan yang menyenangkan. 

Nah itu tadi beberapa hal positif dan negatif pengaruh gadget, yuk lindungi anak-anak kita dari pengaruh buruknya tanpa melupakan sisi positif yang dapat kita ambil juga.

Friday, February 1, 2019

KUMPULAN CERITA LUCU DAN KOCAK YANG BISA BIKIN KAMU TERTAWA SENDIRI


Siapa sih orang di dunia ini yang tidak butuh sebuah hiburan? Ya, tentu saja kita semua sangat butuh dengan apa yang namanya hiburan. Ada beragam macam hiburan yang bisa kita dapatkan seperti pergi rekreasi, menonton film, hingga mendengar cerita yang lucu. Dan seperti yang sudah kita ketahui, bahwa mendengarkan cerita yang lucu itu merupakan sebuah sarana hiburan yang paling murah dan paling mudah untuk didapatkan. 

Biasanya, cerita lucu tersebut sering kita lihat di acara-acara stand up comedy atau cerpen-cerpen yang ada di media elektronik. Tanpa banyak panjang lebar lagi, di bawah ini ada beberapa kumpulan cerita lucu yang siap bikin kamu tertawa sendiri :


1. Cerita Seekor Kodok Yang Mengunjungi Seorang Peramal

“Seekor kodok pergi menemui seorang peramal untuk mengetahui, apakah dia beruntung dalam urusan asmara atau tidak. Peramal tersebut kemudian membaca telapak si kodok sambil berkata (Aku mempunyai kabar baik dan kabar buruk. Apakah kamu mau mendengar yang mana dulu?) Secara spontan, si kodok pun ingin mendengar kabar baiknya terlebih dahulu. Kemudian peramal tersebut kembali berkata (Kamu akan bertemu dengan seorang gadis cantik. Dia akan tertarik padamu dan ingin mengetahui segala sesuatu tentang dirimu. Dia juga ini kamu terbuka padanya dan memberikan hatimu kepadanya) si kodok pun menjawabnya (Wah, itu hebat, tapi apa kabar buruknya?). Sang peramal kembali menyahutnya (kamu akan bertemu dengannya di kelas biologi)“.

2. Cerita Mencegah Kematian

“Ada seorang pria yang sedang memasuki sebuah klinik dan bertanya kepada dokter (Tolong bantu saya, dok. Punggung saya tertusuk pisau). Sang dokter pun langsung melihat jam sambil berkata (Sekarang sudah pukul 02.30, dan saya bekerja hanya sampai jam 02.00 saja. Jadi seperti yang bisa anda lihat, saya tidak bisa membantu anda karena saya selesai hari ini. Jadi silahkan datang besok pagi pukul 08.00). Si pria tadi menjawab kembali (Tapi besok pagi saya akan mati. Sekarang anda harus membantu saya dok). 

Dengan nada tinggi si dokter menjawab (Saya sudah menjelaskan kepada anda dengan sopan bahwa saya telah menyelesaikan shift saya hari ini, dan saya tidak dapat berbuat apa-apa untuk anda. Anda harus datang kesini besok). Pria tersebut berkata lagi (Tapi, jika sampai besok saya akan kehilangan banyak darah, saya akan mati. Tidakkah anda melihat pisau yang menancap di punggung saya ini?). Kesabaran si dokter sudah habis, ia pun mencabut pisau tersebut dari punggungnya dan ditancapkan pada mata si pria sambil berkata (Sekarang anda bisa pergi ke dokter mata di klinik sebelah, dia bekerja sampai jam 04.00 sore).

3. Cerita Supir Kaget

“ Selanjutnya ada cerita tentang seorang supir taxi dan seorang penumpang. Karena ingin menanyakan sesuatu, akhirnya si penumpang tersebut menepuk pundak sang sopir. Saat pundaknya di tepuk, justru si sopir malah kaget bukan main. Alhasil, ia pun menjadi hilang kendali dan hampir saja terjadi kecelakaan lalu lintas. Si sopir menepikan mobilnya dan berusaha keras untuk membuat dirinya tenang. Kemudian ia berkata pada penumpangnya (Tolong jangan seperti itu, saya sungguh ketakutan). Merasa bersalah, si penumpang pun meminta maaf sambil berkata (Maaf, saya tida tahu kalau hal tadi bisa membuatmu kaget). Si sopir kembali menjawab (Saya juga minta maaf, karena ini bukan sepenuhnya kesalahan anda. Hari ini merupakan hari pertama saya menjadi sopir taxi. Sebelumnya, saya adalah sopir mobil jenazah, dan profesi ini sudah saya jalankan selama 30 tahun).

Itulah beberapa kumpulan cerita yang lucu dan kocak. Dari kumpulan cerita lucu tersebut, cerita nomor berapakah yang menurutmu paling gokil?

Thursday, January 31, 2019

HOKBEN MAJAPAHIT PILIHAN TEPAT NONGKRONG HALAL DAN ASYIK

Halo gaes, apa kabar nih? Saya awal tahun sempat lesu nggak ada setoran tulisan, nggak ada tulisan yang mengalir. Akhirnya daripada lesu berkepanjangan saya ikutan kopdarnya Gandjel Rel yang bertempat di gerai barunya Hokben Resto di daerah Majapahit Semarang Timur. Lumayang sweet escape sejenak dari keruwetan kantor. Apalagi di kopdar kali ini kami diajak belajar tentang sertifikat sistem jaminan halal bersama LPPOM MUI Jawa Tengah. Kopdar bergizi nih ceritanya xixixixi...

Berangkat dari Tembalang dianter babang ojol, hampir seluruh peserta yang berjumlah 20 orang sudah datang semua. Acaranya bertempat di lantai dua resto. Oiya Hokben Resto Majapahit ini adalah gerai pertama Hokben Semarang yang stand alone alias berdiri sendiri tanpa sharing counter dengan brand lain seperti di mall ya gaes. Asyik kan... Buat kalian yang tinggal di daerah Semarang Timur nggak perlu bingung kalau misal mendadak lapar di tengah malam tinggal delivery order aja ke 1-500-505. Atau menurut istilah Hokben, ini adalah nomor telpon darurat kelaparan 505 (baca: SOS).


Nah balik lagi ke acara kopdar bergizi kali ini, kami tergelitik dengan isu sertifikat halal yang marak akhir-akhir ini. Kepekaan masyarakat terhadap isu tertentu memicu pro dan kontra, untuk itu kopdar kali ini kami diajak belajar tentang sertifikat halal dan juga teman-temannya. Menghadirkan Oftiana Irayanti Wardani, S.Pd. & Irma Fadlilah, S.Si sebagai pembicara kami pun diajak menjelajahi pengetahuan mengenai proses sertifikasi halal ini.

Apa sih Sertifikat Halal Itu, Bagaimana Prosesnya?

Sertifikat Halal adalah Sertifikat yang didapatkan oleh suatu brand melalui tahapan-tahapan yang sudah ditetapkan dan sudah dipastikan kehalalannya yang meliputi bahan yang diolah, penyedia bahan-bahan tersebut, serta proses pengolahannya pun sudah dipastikan oleh lembaga terkait terutama untuk produk olahan yang sudah tidak bisa dibedakan.

Maksudnya?

Jadi misalnya kita pergi ke pasar mau beli daging, dengan mata telanjang pun kita bisa membedakan mana daging sapi dan mana daging babi. Tapi ketika daging tersebut sudah diolah menjadi produk olahan seperti nugget, sossis, beef teriyaki, dll kita tidak tahu daging apa yang dipakai, halal atau tidak untuk itulah sertifikat halal suatu produk dibutuhkan. Supaya kita tahu produk yang dijual itu baik, halal dari hulu hingga hilirnya.

Bagaimana Prosesnya?

Ada tiga tahapan yang harus diikuti, yaitu:



1. PRE AUDIT


a. Registrasi

Daftar!! Perusahaan harus mendaftarkan diri dulu karena sejauh ini belum ada undang-undang resmi yang mengatur kewajiban perusahaan untuk mendaftarkan produknya. Tapi ini akan menunjukkan sejauh apa perusahaan peduli terhadap opini publik dan kehalalan produknya.
b. Akad Sertifikasi

2. PROSES AUDIT


Ditahap ini dilakukan Pengecekan secara menyeluruh dan mendetail mulai dari Bahan, Produk, Fasilitas, Formula, dll termasuk vendor penyedia barang juka ikut diperiksa lho gaes.


Setelah itu baru ada Verifikasi Implementasi SJH (Sertifikat Jaminan Halal) yang meliputi Kebijakan Halal, Tim Halal, Prosedur, dll.

3. PASKA AUDIT

Pada tahap ini dilakukan rapat auditor, Sidang Komisi Fatwa, Laporan Berkala dari Perusahaan yang menerima Sertifikat Halal setiap 6 bulan sekali, dan juga Pengajuan Ijin Penggantian Bahan jika ada bahan yang ingin diganti.

Jika setelah melalui 3 tahapan proses audit tersebut perusahaan mendapatkan nilai A atau minimal B maka mereka akan mendapatkan Sertifikat Halal yang berlaku untuk 2 tahun. Jika sudah dua tahun bagaimana? ya harus perpanjang lagi. Dan jika dalam proses perpanjangan perusahaan tersebut mendapatkan nilai A tiga kali berturut-turut mereka akan mendapatkan Sertifikat Jaminan Halal (SJH) sebagai bentuk apresiasi atas mutu yang terus dijaga.

Dan SJH ini berlaku untuk 4 tahun. contoh perusahaan yang sudah memiliki Sertifikat Halal dan Sertifikat jaminan Halal ini adalah Hokben, jadi gaes buat kamu yang masih mempertanyakan status kehalalan Hokben sekarang nggak perlu ragu lagi ya.



Oiya kalian juga bisa cek berbagai produk yang betul-betul sudah masuk daftar perusahaan yang mengantongi Sertifikat Halal dari MUI lewat www.halalmui.org atau download aplikasinya di palystore buat kalian pengguna android. Nama aplikasinya adalah halal mui.

Tapi, sebelum melalui tiga tahapan audit yang sudah saya sebutkan diatas ada 11 kriteria yang harus dipenuhi oleh Perusahaan yang ingin mengajukan sertifikasi halal. Apa saja itu? simak daftarnya :

1. Kebijakan Halal
Manajemen puncak harus menetapkan kebijakan halal tertulis yang menunjukkan komitmen perusahaan untuk menghasilkan produk halal secara konsisten. Komitmen ini berlaku untuk semua pihak seperti stakeholder. 

2. Tim Manajemen Halal
Penunjukan Tim Manajemn Halal harus disertai bukti tertulis sepertio surat penugasan atau SK yang diterbitkan perusahaan. Koordinator tim minimal adalah manajer teknis dan diutamakan seorang muslim. 

3. Pelatihan dan Edukasi
Perusahaan harus punya prosedur tertulis tentang pelaksanaan pelatihan untuk semua personel yang terlibat aktifitas ktitis termasuk karyawan baru.

4. Bahan
Bahan meliputi Bahan Baku (raw material), bahan tambahan (additive) dan bahan penolong (processing aid). Semua bahan ini harus dipastikan kejelasan dna kehalalannya.

5. Produk
Produk yang dijual harus didaftarkan smua dan nama dari produk tidak boleh menggunakan nama yang mengandung dan menggunakan alkohol, nama babi atau anjing dan turunannya, tidak menggunakan nama setan, tidak menggunakan kata berkonotasi erotis, vulgar atau porno.

6. Fasilitas Produksi
Fasilitas produksi harus dipastikan halal, perusahaan hanya diperbolehkan menggunakan fasilitas yang memenuhi kriteria.

7. Prosedur Tertulis untuk aktivitas Kritis
meliputi:
- Seleksi Bahan Baru
- Pembelian Bahan
- Pengembangan Produk Baru
- Pemeriksaan Bahan Datang
- Produksi
- Pencucian Fasilitas Produksi
- Penyimpanan dan Penanganan Bahan & Produk
- Transportasi
* Pemajangan (display) dan Penyajian
* Pengembangan Dapur/Outlet baru
* Aturan Pengunjung
* Aturan Karyawan

*khusus restoran dan katering

8. Kemampuan Telusur
Perusahaan harus punya prosedur tertulis yang menjamin ketelusuran produk yang disertifikasi.
Maksud ketelusuran selalu dapat dibuktikan bahwa produk yang disertifikasi berasal dari bahan yang disetujui (termasuk jika ada pengkodean bahan/produk) dan diproduksi di fasilitas yang memenuhi kriteria

9. Penanganan Produk Yang Tidak Memenuhi Kriteria
SOP harus jelas yaitu perusahaan harus memiliki sistem yang bisa mengatur prosedur penanganan produk yang tidak sesuai dengan kehalalan. Prosedur harus memuat definisi yang tepat tentang produk dan cara menanganinya. 

Produk yang tidak memenuhi kriteria dapat diidentifikasi dari audit internal, audit pemasok, pemeriksaan mutu produk rutin atau analisis laboratorium. 

10. Audit Internal
Perusahaan harus memiliki tim audit sendiri yang memastikan segala sesuatunya berjalan dengan lancar. Tim khusus ini harus dimiliki oleh perusahan untuk menunjukkan keseriusan mereka dalam menjaga kualitas dan kehalalan produk mereka. Perusahaan juga harus memiliki SOP tertulis audit internal, audit internal dilakukan dua kali setahun.

11. Kaji Ulang Manajemen
Kaji ulang berkala yang dilakukan oleh Tim LPPOM MUI ini bisa dilakukan sewaktu-waktu lho gaes macam sidak mendadak gitu dan outlet yang dipilih juga acak. Bisa juga berpura-pura menjadi konsumen biasa yang memesan makanan untuk dibawa pulang agar bisa diuji kembali kehalalannya.

Nah itu dia pengetahuan bergizi yang saya dan juga teman-teman blogger Gandjel Rel dapatkan saat kopdar bersama LPPOM MUI Jateng di gerai Hokben Baru di daerah Majapahit. Semoga sedikit pengetahuan ini bisa memberikan pencerahan ya gaes. Mau makan di Hokben sudah tidak ragu lagi kan? karena Hokben sudah mengantongi Sertifikat halal dan juga Sertifikat Jaminan Halal. 

Di acara ini kami juga difasilitasi makan siang oleh Hokben dan nyobain fasilitas drive thru sebelum pulang. Ini dia menu makan siangku. Pengen? langsung cuss kesini aja ya...




More Info:

HokBen Majapahit
Jl. Brigjen Sudiarto 326B Palebon, Pedurungan, Kota Semarang 50192
Website: www.hokben.co.id
Instagram: @HokBen_id
Twitter: @HokBen
Facebook: Hoka Hoka Bento
Youtube: HokBen

Wednesday, January 30, 2019

BAN(K)G SAMPAH

Pagi itu mendung, semendung hatiku yang sedang kecewa berat karena berita yang ku terima. Proposal Project pengelolaan sampahku yang kuajukan ke kampus ditolak mentah-mentah oleh dosen pembimbingku, betapa menyakitkan. Padahal aku sudah membayangkan banyak hal dan juga produk yang akan dihasilkan dari proyek ini. Sayang sekali...

credit to google

Aku termangu menatap jendela kamarku saat hujan rintik mulai turun, menguarkan bau tanah ke udara saat air menimpa permukaannya. Ku hela nafas seraya berkata dalam hati “Jeda” . Ya, sepertinya aku butuh jeda dari semua kepenatan ini, aku butuh pergi. Kuraih ponselku dari tempat tidur dan ku tekan nomor yang sudah ku hafal di luar kepala.

"Ma, Alya minta ijin mau menyepi sebentar ya mumpung kuliah lagi libur" pintaku dengan lembut 

“Terserah kamu Nak, mama cuma pesen jaga diri baik-baik dan jadilah orang yang bermanfaat dimanapun kamu berada” 

“Siap Jendral” sahutku riang. 

Pagi itu aku bergegas mengepak beberapa baju ke dalam ransel kesayanganku, mandi lalu sarapan setangkup roti terakhir di kamar sembari memesan ojek online menuju pool bus. Perjalanan kali ini akan panjang, tapi aku yakin semua akan indah pada waktunya.

********************************************************************************

“Jombor - Kota Jombor - Kota turun sini” teriakan kondektur menyadarkan tidur panjangku. 

“Hmmm” aku mengerjapkan mata seraya dengan enggan menggeser posisi duduk untuk berdiri, menuju antrean panjang penumpang yang akan turun. 

Aku berjalan menyeberangi flyover menuju halte bus yang akan membawaku ke pusat kota. Bus yang kutunggu akhirnya datang juga. Aku melangkah masuk, turun di halte sorowajan dan mulai mengeluarkan ponsel untuk memesan ojek onlen untuk meneruskan perjalanan ke rumah tanteku di Bantul. 

Halaman lengang ketika aku sampai di rumah tanteku, tak kulihat sosok yang kucari. Mungkin dia sedang keliling mengambil sampah. Aku berjalan menghampiri gazebo, melepas lelah sambil mengamati puluhan botol berisi cairan kuning kecoklatan dan tumpukan sampah yang menggunung di samping garasi. 

ilustrasi


ilustrasi
Mas Abid, sepupuku sudah 2 tahun ini gencar mengumpulkan sampah plastik dan kertas serta memberikan pendampingan pada masyarakat di sekitar rumah dalam pengolahan limbah rumah tangga untuk diolah menjadi pupuk dan juga Pengelolaan Bank Sampah. Sampai-sampai dia dijuluki Ban(k)g sampah oleh penduduk sini :). 

Bank Sampah disini sudah cukup maju karena bisa membiayai pendidikan anak-anak dari keluarga tidak mampu. Keren deh masku yang satu ini.. Tiba-tiba lamunanku terganggu. 

“Lho Al, kapan datang? Kok nggak ngabarin tahu gitu kan bisa mas jemput tadi” cerocos mas Abid sambil menepuk pundakku .

“Hehehe kan mau kasih kejutan makanya nggak bilang-bilang” timpalku saraya nyengir. 

“Ayo masuk maaf habis keliling tadi” 

“Dapet banyak nggak mas?” tanyaku penasaran. 

“Lumayan, nanti ibu juga pas pulang bawain tambahan dari kantornya” 

“Oh iya di kantor tante pasti banyak ya mas kan nyetak tiap hari” 

“Iyo” jawab mas Abid sambil mencuci tangannya di bak cuci piring. 

“Eh yuk makan dulu, pasti kamu laper to “ ajak Mas Abid sambil mengambilkan piring untukku.

“Hehehehee, mas Abid tau aja kalau aku laper” jawabku sambil cengengesan.

Kami pun makan seraya ngobrol ngalor ngidul dan jadi ketahuan deh kenapa tiba-tiba aku dating ke Jogja tanpa pemberitahuan. Akhirnya kutumpahkan seluruh uneg-unegku tentang proyek pengelolaan sampahku yang ditolak mentah-mentah itu. Mas Abid mendengarkan dengan seksama keluh kesahku sampai akhirnya. 

“Oh, dadi ngono tho, yawes nanti kita bahas bareng sambil kamu liburan disini..nanti kita cari formula lagi biar proyekmu lolos” tandas Mas Abid. 

“Okelah” jawabku masih ogah-ogahan. 

“Wes tho rasah manyun wae, tenang…” goda Mas Abiid sambil nowel hidungku dan memainkan alisnya.

Aku pun tertawa dibuatnya.

Hari-hari berlalu dengan cepat, selama di Jogja aku membantu Mas Abid mengumpulkan sampah dan memberikan penyuluhan tentang pengelolaan sampah juga pembuatan pupuk cair pada penduduk setempat dan juga penduduk tetangga. Tak terasa sudah seminggu aku di Jogja, melakukan banyak hal positif.
ilustrasi
Ilustrasi

Aku diajak menjual kertas serta kardus bekas yang kami kumpulkan pada para pengepul, uangnya dimasukkan ke kas untuk biaya pendidikan anak-anak yang kurang mampu. Oiya, keluarga yang tidak mampu tersebut juga punya buku tabungan lho, jadi tabuangan akan bertambah jika mereka membawa sampah yang nantinya akan dijual dan jadi saldo tabungan mereka. Dari sana aku belajar banyak hal dan mulai menyusun strategi untuk memperbaiki proposal projectku. Aku optimis kali ini akan berhasil. 

Sampah, siap-siap aku olah ya!!! mantapku dalam hati. 



Monday, January 14, 2019

KULINER FAVORIT DARI KAMPUNG HALAMAN

credit to google
Hari ini, minggu tanggal 23 Desember 2018 akhirnya saya bisa pulang kembali ke rumah Bapak dan Ibu setelah sekian bulan terkendala waktu. Mumpung ada libur cuti bersama hari Natal, saya bujukin suami biar mau nganterin mudik daripada cuma gluntang gluntung di rumah. Alhamdulillah mau, biar anak-anak main ke rumah neneknya juga hehehe.

Padahal motif utama pulang kampung adalah biar bisa puas makan masakan ibu. Pokoknya masakan ibu itu yang terbaik. Lumayan bisa menghabiaskan 3 hari 2 malam di rumah Bapak Ibu. Kabar baiknya lagi saya jadi bisa kulineran makanan yang memang ada di kampung halaman. Yeay... elus-elus perut karena dedek bayi di dalam melonjak kegirangan. Akhirnya ada satu lagi daftar makanan request si dedek yang bisa dicoret.

Alhamdulillah mengakhiri liburan natal di tahun 2018 ini saya bisa berkumpul bersama keluarga. Memang kembali ke rumah orang tua itu selalu terasa berbeda. Mumpung mereka masih sehat juga, harus sering-sering ditengokin jangan sampai ada rasa sesal karena mengabaikan orang tua. Ini sebagai reminder buat diri saya sendiri juga sih yang kadang terlalu sibuk sama kerjaan. Hiks... maaf ya pak, buk...

Dah ah cukup buat sedih-sedihannya, sekarang mendingan balik lagi ke kuliner favorit di kampung halaman. Di tempat kalian ada nggak sih kuliner enak yang selalu ngangenin dan wajib banget untuk disambangi ketika mudik? Kalau di rumah ibu tuh banyak kuliner enak meskipun bukan kuliner khas ya.. Penasaran apa aja kulinernya? Yuk pantengin!

1. Nasi Goreng Batas Kota
Ada yang pernah denger nasi goreng legendaris dari desa Sukorejo, Kendal? Ya, namanya Nasi Goreng Batas Kota atau dikenal juga dengan nama Nasi Goreng Mak Sam. Nasi Goreng Babatnya adalah yang paling terkenal karena rasanya yang endes dan aromanya yang khas. Duh bikin air liur menetes nih kalau ngebayangin rasa dan aroma nasi goreng batas kota ini. Plat luar kota banyak yang sering berkunjung ke warung Mak Sam ini lho..

2. Cap Cay Tridoyo
Kalau yang ini warung makan aneka macam menu, terletak di sebelah timur Bunderan Sukorejo dengan ikon ayam bertelur yang terkenal itu. Warungnya kecil tapi jangan salah pelanggannya oye! Sayur lodeh dan opornya matep banget dan yang pasti kalau favorit saya sih si cap cay gorengnya. Seporsi 17 ribu rasanya jangan ditanya, enak banget.. Tiap pulang wajib beli ini tapi sayang mudik natal ini saya nggak bisa menikmati lezatnya si cap cay karena warung tutup :(. Lain kali kalu mampir ke Sukorejo jangan lupa cobain ini ya gaes..

credit to google


3. Es Dawet Ayu Banjarnegara
Mau atau butuh yang seger-seger? ada nih es dawet ayu khas banjarnegara yang segar dan manisnya pas di lidah. Es Dawet Ayu Banjarnegara ini sudah ada lama banget lho gaes, sejak saya SD sudah ada bahkan mungkin lebih lama dari itu ya. Mereka juga sering diundang untuk jadi pengisi menu saat nikahan. Rasanya nyuss..

credit to google


4. Mie Ayam Son Haji
Mie ayam yang satu ini ada di area ruko di Bunderan juga gaes, sudah terkenal dari dulu. Malahan ini jadi tempat nongkrong favorit jaman sekolah dulu, terutama saat ada yang ulang tahun. Yup traktiran ulang tahun jaman dulu itu ya seputar bakso dan mie ayam. Nggak kaya sekarang yang sudah banyak cafe atau pilihan tempat makan yang lebih asyik dan gaya. Tapi esensi sejati dari makan kita mnikmati makanan tersebut bukan hanya soal suasana. Betul?

5. Rujak Cik Mintu
Siapa yang suka rujak? cung... Ini adalah salah satu rujak legendaris penjualnya Cina namnya Cik Mincu. Dagangannya selalu laris manis yang jadi andalan adalah rujak dan aneka bubur. Rujaknya seger dan enak memang tapi porsinya sedikit untuk ukuran harga yang harus dibayar memang. 

Yak itu dia beberapa kuliner vaforit yang ada di kampung halamanku. Bagaimana dengan Mbak Ade dan Mbak Tanti ada kuliner khas juga kah di kampung halaman kalian? Share dong :).